蜂蜜屋六方のはちみつはお花畑の中のような香り！口に入れると花見してるよう！

蔵王町にある蜂蜜屋六方という蜂蜜のお店をご存知でしょうか？

日本ミツバチのはちみつを始めとして、様々な花のはちみつを販売しているお店です。

どれも独特の香りがして、はちみつの奥深さを感じる商品ばかりなんです♪

今回は、この蜂蜜屋六方のはちみつを購入したので、みなさんにも紹介します！

蜂蜜屋六方とは？

六方は、宮城県蔵王町の蔵王自然村という場所にあるお店です。

蔵王自然村には、六方の他にお蕎麦屋さんや植木屋さんがあります。

お店は木造で、林の中に建っているような感じです。

自然村というだけありますね(*^^)v

店内には所狭しと蜂蜜が陳列されています。

国産から輸入物まで幅広く置いてあります。

蜂蜜は花の種類によって、様々な味と香りになるんだそうです。そう言って、色んなはちみつを試食させていただきました。

まず、日本ミツバチのはちみつです。

日本ミツバチのはちみつは、希少価値が高いそうです。デリケートな蜂蜜なので、扱いが難しいのだとか…。

ちなみにこのはちみつを使ったカステラが売っています。こちらも試食させていただいたのですが、優しい甘さでふわふわのカステラでした。

砂糖を使わない、はちみつだけの甘さなんだそうです。

そして、定番の百花蜜です。百花蜜とは、様々な花の蜜がブレンドされているはちみつのことです。

産地も色々あります。

こちらはりんごとアカシアです。

りんごは本当にりんごの香りがするんです♪

とってもフルーティな香りで、りんごにしようか最後まで悩みました。

そして、こちらはみかん、アーモンドなどのはちみつです。

みかんのはちみつは、みかんだけあって、柑橘系の爽やかな酸味があります。これも非常に美味しかったです。

はちみつって花によって、全然風味が変わるんですね～。

蜂蜜屋六方のメニュー

散々迷ったんですが、今回は最も幸せな気持ちにさせてくれた、さくらんぼのはちみつを買いました！

というわけで、さくらんぼのはちみつをいただこうと思います。ラベルには”さくらんぼ”とあります。

山形県産ということなので、佐藤錦のはちみつかもしれませんね(^^♪

まずはハニートーストにしていただいてみます。色や粘りは、ごく普通のはちみつという感じです。

一緒にバターを塗って食べてみると、口の中にバラの花のような香りが広がります。口の中がお花畑になったような感覚です。

もの凄く幸せな香りです♪

次はヨーグルトに入れてみます。

ヨーグルトは私が手作りした自家製のもので、酸味が穏やかで食べやすく仕上げてあります。はちみつの風味を試すのには、ちょうど良いヨーグルトです。

ヨーグルトの酸味の中でも、バラの花のような香りが、しっかりと広がります。

もの凄く贅沢な蜂蜜です(^^)/

やっぱりちゃんとしたはちみつは、香りが違いますね。スーパーで買う蜂蜜とは、大違いでした！